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Zutaten (1 Portion)
- 1 Kartoffel
- 2 EL Joghurt
- etwas Öl
- KindSpice Kartoffelgewürz (oder deine Lieblings-KindSpice Mischung)
So geht’s
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Kartoffel gründlich waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Akkordeon-Schnitt machen
Lege jede Kartoffelscheibe zwischen zwei dünne Stäbchen (z.B. Holzstäbchen).
Schneide vertikale Einschnitte in die Kartoffel.
Drehe die Scheibe danach um und schneide diagonal ein.
So entsteht die typische Akkordeon-Struktur, die später besonders knusprig wird.
Backen
Die vorbereiteten Kartoffelscheiben auf ein Backblech legen und leicht mit Öl bestreichen.
Für 25–30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Dip zubereiten
Während die Kartoffeln im Ofen sind:
2 EL Joghurt mit deiner Lieblings-KindSpice Gewürzmischung verrühren.
Würzen
Die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit KindSpice Kartoffelgewürz verfeinern.
Teilen & geniessen
Mit dem Dip servieren und am besten gemeinsam geniessen.